Česky: Kardamovník obecný
Anglicky: Cardamom
Latinsky: Elettaria cardamomum

Čeleď: zázvorníkovité

Kardamom jsou semena kardamovníku obecného a vedle šafránu, vanilky či tonka fazolí patří k nejdražším kořením na světě. Používaly jej už nejstarší civilizace.

Česky: Pampeliška lékařská
Slovensky: Púpava lekárska
Latinsky: Taraxacum officinale
Anglicky:  Common dandelion
Další názvy: smetánka lékařská, mlíčí, pupava, kačinec.

čeleď: čekankovité

Botanický popis: vytrvalá bylina s vřetenovitým, dlouhým kořenem, přízemní růžici kopinatých listů a jednoduchým stvolem konečných úborů.

Česky: Vrbovka malokvětá
Slovensky: Vŕbovka malokvetá
Latinsky: Epilobium parviflorum
Anglicky: Hoary willowherb

Čeleď: pupalkovité

Vrbovka patří mezi vůbec nejznámější "prostatické" byliny. O její slávu se postarala především rakouská bylinkářka Maria Treben. Svými léčebnými účinky je ale vrbovka známá už po staletí.

Česky: Lékořice lysá
Slovensky: Sladovka hladkoplodá
Anglicky: Licorice
Latinsky: Glycyrrhiza glabra syn. Liquiritia officinalis

Čeleď: bobovité

V čínské medicíně patří mezi základní byliny a zmínky o ní pocházejí již z prvního atlasu rostlin, starého 5 tisíc let.

Česky: Plicník lékařský
Slovensky: Pľucník lekársky
Latinsky: Pulmonaria officinalis
Anglicky:  Lungwort
Další názvy: Slzy panny Marie, cicalka, modrý petrklíč, urbánek, kuroslep  

čeleď: brutnákovitých

Rodové jméno pochází z latinského pulmo - plíce, a poprvé jej použil německý lékař Leonhart Fuchs (1501–1566).

Číst dál: BALSAMICO

Matcha tea - čaj samurajů a mnichů 
Matcha je na prášek rozemletý zelený čaj a svou výživovou hodnotou se řadí i mezi superpotraviny - superfoods. Čajovníky, ze kterých se Matcha vyrábí, se pěstují ve stínu, proto jsou i mnohem zelenější a s větším obsahem chlorofylu než běžné zelené čaje.

Česky: lesklokorka lesklá
Japonsky: Reishi
Latinsky: Ganoderma lucidum
Čínsky: Ling zhi

Čeleď: lesklokorkovité

Reishi se užívá po staletí v tradiční čínské medicíně. Podobně jako coriolus, čaga, shiitake, atd. má díky obsaženým betaglukanům pozitivní vliv na imunitní systém.

Chutney (Čatní, čatný, hindsky चटनी) je tradiční pochutina indické kuchyně - hustá omáčka, kde je základem ovoce, zelenina a pak další nejrůznější přísady. jako hořčice, ocet, v některých recepturách se objevuje dokonce i hmyz.