Balení obsahuje 250 g jemně mleté BIO biomasy sestávající ze zárodků plodnic (primordia) a podhoubí (mycelia) houby: Grifola frondosa, trsnatec lupenitý. V japonštině maitake je "tančící houba". Lidé říkají, že se tak jmenuje proto, že ve starověku její nálezce vždy radostí tančil, protože se její hmotnost vyvažovala stříbrem.