Para ořechy jsou bohaté na nasycené mastné kyseliny, na proteiny, vitamin E, minerály (fosfor, hořčík a železo a hlavně selen) a plnohodnotné bílkoviny. Jedí se syrové, ale mohou se péci, zpravidla v troubě 5 - 10 minut.
Para ořechy rostou v Amazonii na stromech vysokých až 50 m, nesoucích plody připomínající kokosový ořech. V trsech obrovských tobolek se para ořechy skrývají ve dřevnaté skořápce. Jsou nejbohatším zdrojem selenu, který pomáhá chránit buňky, povzbuzuje činnost protilátek imunitního systému. Traduje se, že dva ořechy nám poskytnou více než denní potřebu selenu. Obsahují také velké množství vitamínu E, významné procento minerálů a omega-6 mastných kyselin, které tlumí záněty a zlepšují kvalitu pokožky. Nejzdravější je konzumace syrových para ořechů.
Schválená zdravotní tvrzení pro selen:
Selen přispívá k normální spermatogenezi
Selen přispívá k udržení normálního stavu vlasů
Selen přispívá k normální funkci imunitního systému
Selen přispívá k normální činnosti štítné žlázy
Selen přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem
Selen přispívá k udržení normálního stavu nehtů
ALERGENY: Produkt obsahuje skořápkové plody a může obsahovat stopy arašídů a semen.
Energie 656 kcal
Rostlinné tuky 66 g
Proteiny 14 g
Sacharidy 12 g
Vitamíny B6, C, E
Vláknina 8 g
Vápník 160 mg
Železo 2,43 mg
Selen 0,002 mg
Fosfor 725 g
Hořčík 1,2 g
Sůl 0,007 g
Para ořechy se nejčastěji jedí syrové. Musí se dobře rozkousat, stejně jako všechny ostatní olejnaté ořechy. Mohou se ale i péci, zpravidla v troubě 5 - 10 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu a příjemnou chuť.
Popis rostliny:
Strom, který dává para ořechy, je nádherný a majestátní. Protože se zatím tento strom nepodařilo vyšlechtit, pochází většina ořechů z divokých stromů v povodí Amazonky. Plod tohoto stromu měřící 16 cm v průměru má skořápku podobnou kokosovému ořechu, která se po dozrání rozevře a vydá 20 až 24 semínek ve tvaru ledviny. Ty měří 3 – 4 cm, mají dřevnatou slupku, v které je mohutné jádro známé jako para ořech.
Skladování: Nevystavujte přímým slunečním paprskům. Skladujte při teplotě do 25°C a při relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Složení: para ořechy natural.
Obsah: 1000g
Původ: Brazílie