1000g. Pekanové ořechy rostou na ořechovci pekanovém a svůj původní název získali již od Indiánů díky tvrdosti své skořápky, kdy „pecan“ znamená „ořech, k rozbití jehož skořápky je potřeba kámen“. Jsou podobná našim vlašským ořechům, mají hodně tuku, sladké a máslové chuti. Využívané v tradiční medicíně domorodých Američanů.