Čínský polofermentovaný polozelený oolong čaj, který se vyrábí tak, že po krátkém zavadnutí na prudkém slunci prochází částečnou oxidací. Poté se prudce a silně zahřeje, ochladí a zaroluje. Při nižší teplotě se dosuší. Oolongy jsou něco mezi zeleným a černým čajem, označované jako polozelené nebo žlutozelené.

Se Chung patí mezi oolongy málo fermentované. Listy mají tmavozelenou barvu čaj má nasládlou chuť.

Použití: čajovou lžičku přelijeme 200ml horké vody o teplotě 80 °C a louhujeme 4 minuty.

Čajovník čínský patří mezi antioxidanty, pomáhá podporovat mentální i fyzickou aktivitu. Pomáhá regulovat tělesnou hmotnost, hladinu glukózy v krvi, normální zdraví srdce.

Oolong čaje - 100g