Sencha je druh japonského zeleného čaje, který se připravuje vyluhováním zpracovaných celých čajových lístků v horké vodě. Vyrábí se z malolisté Camellia sinensis (čajové keře) a má osvěžující chuť.
Zelený čaj Sencha china 100g Zelené drahokamy
Sencha je druh japonského zeleného čaje, který se připravuje vyluhováním zpracovaných celých čajových lístků v horké vodě. Vyrábí se z malolisté Camellia sinensis (čajové keře) a má osvěžující chuť, V Japonsku nejoblíbenější čaj - až 80% tam vyrobeného čaje.
Chuť je nasládlá a příjemně svíravá, voní mírně trávově, nálev má žlutozelenou barvu.
Sencha china byla vypěstována v Číně zpracovaná podle japonské technologie
Tradiční užití: čajovou lžičku zalijte 200ml vody o teplotě 70°C - 80°C. Louhujte 2 - 4 minuty, poté sceďte. U opakovaného nálevu (lze až 3x) prodlužte dobu louhování o jednu minutu.
Zelené čaje