Galgán Galagan 1000g sušený kořen řez ®Zelené drahokamy

Sušený galgán – exotické koření s citrusovým nádechem Galgán (Alpinia galanga) je kořen příbuzný zázvoru, který se v asijské kuchyni používá po staletí. Má výraznou, aromatickou chuť s ostrým, lehce citrusovým tónem a jemným nádechem borovice. V sušené podobě je praktický na skladování a snadno se dávkuje.

• Chuťový profil: ostrý, aromatický, citrusově‑kořeněný

• Použití: polévky (např. thajská Tom Kha), kari, marinády, masové i zeleninové pokrmy

• Výhody: dlouhá trvanlivost, snadné skladování, autentická chuť exotické kuchyně

• Tip: před použitím doporučujeme krátce namočit do horké vody, aby se uvolnilo plné aroma.

? Náš sušený galgán je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí do své kuchyně přinést autentickou thajskou chuť a zároveň ocení kvalitu a čistotu produktu.

Galgán sušený Složení: 100 % galgán (Alpinia galanga), sušený.

Použití: Koření do polévek, kari, masových a zeleninových pokrmů.

Skladování: Uchovávejte v suchu, chladu a temnu. 

Galgán lékařský - Alpinia officinarum patří stejně jako zázvor lékařský do čeledi zázvorníkovitých. Užívá se kořen a má své uplatnění jako koření i jako léčivá bylina. Má výraznou, aromatickou, ostrou chuť s jemným citronovým nádechem. 

Využívaná v asijské kuchyni, známý jako galangal, jako bylina patří mezi hojně používané byliny tradičních medicín. Nejen té čínské a indické, ale již od středověku i evropské. 

Podle schválených tvrzeních pomáhá při žaludečních potížích, podporuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Jeho dosah je ale mnohem rozmanitější.

Hmotnost: 1000g

Bylinné čaje, koření  

Bezpečnostní informace: Určeno pouze jako potravina/koření. Není vhodné k přímé konzumaci ve velkém množství – používá se jako dochucovadlo. Uchovávejte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před vlhkostí, která může způsobit ztrátu aroma nebo plesnivění. Po otevření obalu doporučujeme uchovávat v dobře uzavřené nádobě, aby se zachovalo aroma a zabránilo kontaminaci. Uchovávejte mimo dosah malých dětí – koření není určeno k dětské hře ani přímé konzumaci.