Galgán Galangal sušený řez 100g Zelené drahokamy

Galgán (Alpinia galanga) je kořen příbuzný zázvoru, který se v asijské kuchyni používá po staletí. Má výraznou, aromatickou chuť s ostrým, lehce citrusovým tónem a jemným nádechem borovice. V sušené podobě je praktický na skladování a snadno se dávkuje.

Hmotnost: 100g

Bylinné čaje, galgán koření

Využívaná v asijské kuchyni, známý jako galangal, jako bylina patří mezi hojně používané byliny tradičních medicín. Nejen té čínské a indické, ale již od středověku i evropské. 

• Chuťový profil: ostrý, aromatický, citrusově‑kořeněný

• Použití: polévky (např. thajská Tom Kha), kari, marinády, masové i zeleninové pokrmy

• Výhody: dlouhá trvanlivost, snadné skladování, autentická chuť exotické kuchyně

• Tip: před použitím doporučujeme krátce namočit do horké vody, aby se uvolnilo plné aroma.

Náš sušený galgán je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí do své kuchyně přinést autentickou thajskou chuť a zároveň ocení kvalitu a čistotu produktu.

Podle schválených tvrzeních pomáhá při žaludečních potížích, podporuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení. Jeho dosah je ale mnohem rozmanitější.

Bezpečnostní informace: Určeno pouze jako potravina/koření. Není vhodné k přímé konzumaci ve velkém množství – používá se jako dochucovadlo. Uchovávejte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před vlhkostí, která může způsobit ztrátu aroma nebo plesnivění. Po otevření obalu doporučujeme uchovávat v dobře uzavřené nádobě, aby se zachovalo aroma a zabránilo kontaminaci. Uchovávejte mimo dosah malých dětí – koření není určeno k dětské hře ani přímé konzumaci.