Chi Shao – kořen pivoňky (Paeonia rubrae radix)

Tradiční čínská bylina s jemnou, přirozenou silou

Chi Shao, sušený kořen pivoňky Paeonia lactiflora, patří mezi klasické ingredience tradiční čínské fytoterapie. Ceněn je pro svou čistotu, jemnost a vyvážený charakter, díky kterému se dobře kombinuje s dalšími bylinami. Kořen má světle hnědou barvu, příjemnou bylinnou vůni a přirozeně hořko‑svíravou chuť.

Původ a zpracování

Kořen pivoňky se po sklizni pečlivě čistí, krájí na plátky a suší při nízké teplotě, aby si zachoval svou kvalitu a typické aroma. V tradičních směsích se používá již stovky let.

Použití

Chi Shao se nejčastěji využívá:

• jako součást bylinných směsí,

• k přípravě odvarů,

• v kombinaci s kořeny, plody a kůrami tradiční medicíny.

Díky své jemné chuti se dobře doplňuje s bylinami jako je Bai Shao, Dang Gui, Chuan Xiong nebo Gan Cao.

Chuť a vůně

• Chuť: lehce hořká, svíravá

• Vůně: bylinná, přírodní

• Barva: světle hnědá až okrová

Skladování

Uchovávejte v suchu, temnu a dobře uzavřené nádobě. Chraňte před vlhkostí.

Země původu

Čína

Upozornění: V době těhotenství přísně zakázáno užívat. Uchovávejte mimo dosah dětí. Nepoužívat při průjmech, studených končetinách, slabosti, zimomřivosti, s léky na ředění krve.