Sušené Limetkové, Kaffirové listy,  známé také jako Makrut lipových listů, jsou kulinářskou pochoutkou z jihovýchodní Asie. Pokrmům dodávají jedinečnou citrusovou, až květinovou vůni i chuť, která je nezbytná pro pikantní kari, saláty, polévky a další pokrmy Thajské kuchyně. Vynikající jsou v kokosovém kari, Tom Yum, Tom Ka Kai polévek.

Použití: Suché listy mohou být obnoveny namočením v teplé vodě po dobu 10 minut, nebo jen přidat do polévek, při vaření brambor ..., které se vaří  déle než 10 minut. Citrónové trávy a kafirovými listy jdou často ruku v ruce v mnoha jídel, včetně Tom Yum, Tom Ka Kai polévek.

Složení: limetkový list

Nutriční hodnota na 100g:
Energie 1109 kj
Tuky 1,9 g z toho nasycené 0 g
Sacharidy 35 g z toho cukr 0 g
vláknina 30 g
Bílkoviny 12g
sůl 0,04 g

Země původu: Thajsko